Catering

Vi har arbetat med catering i över 20 år på Bällstabro. Våra portioner är alltid väl tilltagna. Ladda ner vår cateringmapp

När ni väljer catering önskar vi att ni ska tänka över följande:
  • Hur många blir vi och vad är det för människor som kommer. Gamla - unga, killar - tjejer, trendiga - otrendiga, beresta - hemmakära osv. Det är stor skillnad på vad folk föredrar när det kommer till mat. Fråga gärna oss om råd!
  • Var ska ni ha eventet? Om ni ska vara ute på en äng och det inte finns ström så kanske en kall buffé är att föredra.
  • Hur långt tid kommer maten att stå i ett värmeskåp? Mat som står i värmeskåp gör inte maten någon tjänst. Om det är långt tid till middagen ska serveras kanske det är en idé att tänka på att hyra in en kock som hjälper till att tillreda maten i sista minut.
  • Våffeldag? Våfflor som ligger i värme blir som disktrasor. De måste vara nygräddade för att smaka bra. Detta är ett bra exempel när en bra idé kan sluta i en besvikelse. Hör med oss om ni har specifika krav. Vi vet om det går att genomföra eller inte.
  • Kall mat trivs bäst i kyl. Se till att det finns kylmöjligheter när maten kommer. Att tänka på är att våra stor fat oftast inte plats i en vanlig kyl.
  • Kontakta oss om ni har personer med allergier så erbjuder vi en alternativ lösning.
  • Använd gärna vår restaurang som festlokal. Vår lokal är ca 1000 kvm och erbjuder en hel del möjligheter. Dessutom ger det oss möjligheten att göra er matupplevelse så bra som möjlight.